Как защититься от цинги

Здоровое питание заключается не в одних калориях, большое значение имеет и наличие в рационе витаминов. Острый недостаток и необходимость витамина C нередко приводят к цинге. Именно об этом заболевании мы бы хотели вам рассказать.

Для чего нужен витамин C?

Нормальное количество витамина C в организме способствует укреплению иммунитета, предупреждению анемии, укреплению сосудов и тканей, сохранению здоровья зубов и десен, усвоению жиров. Также при нормальном уровне этот витамин помогает улучшению внешнего вида кожного и волосяного покровов, повышению зрительных способностей, а еще он способствует повышению настроения. Он прекрасно поможет вам бороться со стрессовыми ситуациями, концентрироваться в нужные моменты, высыпаться по ночам.

Из истории болезни

Впервые эта болезнь упоминается в писаниях, относящихся к 13 веку, во времена, когда происходили крестовые походы. И связываются эти упоминания с болезнями моряков, мореплавателей. Капитану Куку приходилось на борту своего корабля заниматься готовкой сладкого елового пива, которое пили его матросы, чтобы подправить свое здоровье. На корабле Васко де Гамы, направлявшемся к берегам Индии, погибло две трети участников путешествия. Медицинскими историками было подсчитано, что в период с 13 по 17 век из-за этого заболевания погибли примерно миллион матросов.

18 век, Россия. Цингу называют «благородная болезнь», так как ей подвержены богатые люди из дворянства и купечества. Стараясь не уподобляться низшим сословиям, они не включали в свой рацион ни лук, ни морковь, ни капусту.

Симптоматика заболевания:

— слабость;

— раздражительность;

— быстрая утомляемость;

— сонливость;

— головокружения;

— быстрая потеря массы тела;

— вялость;

— неопределенные боли в икрах, в области суставов.

Цинга придает деснам синюшный цвет, способствует опуханию и чрезмерной кровоточивости межзубных сосочков. Тяжелое течение болезни предполагает расшатывание и выпадение зубов.

Происходит разрушение различных соединительных тканевых элементов, а также коллагена. Кожные покровы делаются уязвимыми, проявляется проницаемость сосудистых стенок.

Образование видимых твердых болезненных гематом обусловлено значительными подкожными кровоизлияниями. Передвижение больного затрудняется благодаря мышечным и суставным болям. Порой им приходится передвигаться, сгибая нижние конечности в коленках. Повышается вероятность кровоизлияний внутренних органов.

Методы лечения болезни.

Основой лечения являются профилактические мероприятия. Необходимо употребление продуктов с содержанием витамина C, в этом может помочь аскорбиновая кислота. В ситуации с выраженной симптоматикой заболевания показано 500-1500 мг аскорбиновой кислоты каждый день. Дневной нормой витамина C из расчета на здорового человека считается приблизительно 100 мг. Тем, кто курит, занимается активным трудом, занимается спортом, беременным женщинам необходимо увеличить дозировку.

Жаркий или очень холодный климат повышают уровень потребности в этом витамине на пятьдесят процентов. Молодому организму легче усвоить витамин C, нежели пожилому. По этой причине пожилым людям необходимо получать витамин C в большей степени.

Дневная норма витамина С содержится:

— в апельсинах (200 граммов);

— в яблоках (500 граммов);

— в мандаринах (300 граммов);

— в помидорах (500 граммов).

Избыточное количество витамина C

Прием чрезмерного количества витамина, в особенности в виде синтетических препаратов, способен спровоцировать гипервитаминоз.

Симптомами являются появление:

— диареи;

— повышенного мочеиспускания;

— почечных камней;

— сыпи на кожных покровах.